2016年12月03日

洋梨 3態

 以外に人気だったので、再た陽三風です。



 左は、“ラ・フランス” 終わりに近づいています。

 真中は、“ゼネラルレクラーク”最盛期です。

 右は“ル・レクチェ”今から始まりです。

 “ラ・フランス”が有名ですが、洋梨もいろいろ入荷するようになりました。

 箱にはいろいろ書いてあります。

 レクラークは普通に“黄金色の”です。

 ラフランスは“くだものの女王”です。

 レクチェには“フルーツの王者”と書いてありました。

 メロンや桃や苺にも、王様や王女様がいます。

 とりあえず、洋梨界では私的には“王者”がお勧めです。

 
  


Posted by shin. at 18:23Comments(0)果実

2016年09月05日

自慢の桃



 終わったと思っていた白桃が入荷しました。

 新品種です。

 “恵白”と書いて、“めぐみはく”と読みます。

 自慢たらたらのパンフレットが入っていました。

 食べてみました。

 たしかに自慢するだけはあるよねと思いました。

 まるで〇〇〇に似ているような桃です。

 
  


Posted by shin. at 16:36Comments(2)果実

2015年11月30日

バナナ色づく

 昨日、五郎丸まで行った暇な店です。

 

 この前まで、真っ青だったバナがずいぶんと黄色くなってきました。

 これは吉兆でしょうか?

 いいえ、単なる自然現象です。
  


Posted by shin. at 08:34Comments(0)果実

2015年02月12日

ビッグベリー

 

 こんなに大きな苺がありました。
 とてもおいしかったです。それだけで幸せになります。  


Posted by shin. at 10:09Comments(2)果実

2013年04月25日

マンゴー

 





















 昨日市場が休みだったのためか、今日はいつもよりたくさんのマンゴーが出ていました。

 これだけ出ていたら下がるかもしれない。
 安く仕入れたら安く売れるので、少し多めに仕入れようかと期待していたのですが。

 同じ思いの人が多かったようで、ほとんど変わりませんでした。

 市場のセリも世の中もこんなものです。  


Posted by shin. at 18:48Comments(0)果実

2013年04月23日

スムージーとシェイク

  

























 苺のスムージーはなんとなく上手くいきませんでした。
 基本的に“スムージー”がよく理解出来ていないことに起因するのですが。 

 で、今日はバナナのシェイクを作ることにしました。
 なんとなくそれらしいのは出来ましたが、単に冷たいバナナジュースのようでもあるしと悩んでい
 たら、凍った苺や凍ったバナナや氷を混ぜていたミキサーが少し不調になりました。

 もっと強力なミキサーを買おうかどうか悩むところからの再出発になりました。
 いまだ道が遠いことを痛感しています。   


Posted by shin. at 19:01Comments(2)果実

2013年04月19日



























 “フルーツワッフル”が予想以上に好評なので、仕事熱心な私は第2弾の研究中です。

 苺のへたを取って、きれいに洗って水分を取るためにペーパーに置いています。

 無作為に置きましたが、なかなか芸術的です。

 この苺は冷凍されて、明日は多分とってもおいしいスムージーになる予定です。


 なにげなく“苺はなぜ草の母と書くのでしょう”という詩を見たことを思い出しました。   


Posted by shin. at 19:31Comments(0)果実

2013年04月15日

大吉兆















 キウイinキウイは、大吉の兆しでした。

 昨日は、パーラーに行列ができました。
 遠くから来てくださって、30分も待っていただいてありがとうございました。

 今日、残っていたキウイを切っていくと順に中のキウイが小さくなりました。
 来週はどうなるでしょうか?少し楽しみです。


 で、アルバイトを募集しようかということになりました。土、日、祝日の午後の時間です。
 かわゆい高校生でもいいんですが。  


Posted by shin. at 18:08Comments(0)果実

2013年04月13日

キウイinキウイ

 午後、パーラーでキウイフルーツを切っていたら不思議なものを見ました。





















 キウイフルーツの中に小さなキウイフルーツがあるように見えます。

 初めて見ました。食べてみたら、食味は変わりません。

 これは吉兆でしょうか?

 いいえ、大吉兆です。  


Posted by shin. at 20:19Comments(2)果実

2013年02月05日

たまたま
















 たまたまの出荷が多くなってきました。

 これは「たまたまEX」の3Lです。直径が4cmはあります。

 で、1個が100円以上です。

 たかが金柑、されど金柑です。  


Posted by shin. at 07:55Comments(2)果実

2012年11月29日

ラ・フランス






















        
         明るくて優しい形のラ・フランス 匂いのする色ラ・フランス色 


         先日の朝日歌壇に載っていた松田姉妹の妹わこさんの作品です
         姉の梨子さんを詠んだ作品かなとも思ったりして。   


Posted by shin. at 11:46Comments(0)果実

2012年11月28日

つるし柿

 





















 店の東側、宝くじ売場の上に渋柿がつるしてあります。

 今は年末ジャンボを販売していますが、気がつく人はほとんどいません。

 ひまな店のすることです。  


Posted by shin. at 15:17Comments(1)果実

2012年10月24日

ワッフル 2

 





















 おいしそうでしょう。

 ただのおいしいではないのです。とってもおいしいのです。

 苦節10日、ようやく完成しました。

 パチパチと自画自賛です。  


Posted by shin. at 16:10Comments(3)果実

2012年10月22日

ワッフル

 この前からワッフルも作っています。


















 そのワッフルにアイスクリームとくだものです。

 おいしいかどうかわからないように見えますが、これはおいしくできました。  


Posted by shin. at 18:53Comments(2)果実

2012年10月18日

フルーツカレー

 ネットを見て作ってみました。






















 とってもおいしそうでしょう。

 パインとバナナとりんごとキウイとグレープフルーツとオレンジと梨とぶどうを入れました。 


 10分後、「おいしそう」と「おいしい」の違いがよくわかりました。  


Posted by shin. at 17:53Comments(4)果実

2012年09月26日

ポポー

 















 ポポーの実をもらいました。
 名前は聞いたことがありますが、見たのは初めてです。

 なかなかの色と形です。
 並べただけで芸術作品になりました。

 味は、今風にいえば“ビミョー”です。  


Posted by shin. at 16:39Comments(4)果実

2012年09月09日

ドラゴンフルーツ
















 名は体を表すのではなく、その容姿からこの名前がついたようです。
 ピタヤというのがもともとの名前で、高血圧や、がんの抑制に効果があるそうです。

 味をひとことで言うとと、“期待はずれ”というのが私の感想です。 

 アイスに混ぜたり、ドレッシングをかけるとそれなりですが。 
 果肉の色は、赤と白があり、どちらも美しいので、パフェなどに少し使っています。

 かつて、TVでレポーターがそのまま食べて、「とてもおいしい。」と言っているのを見たときは
 ?マークが頭の上をちらちらちらちら舞いました。
 ま、そういうのもあるのかもしれませんが。  


Posted by shin. at 19:13Comments(2)果実

2012年08月23日

メタボ予防

 “青じそジュース”完成しました

 苦節2日の努力が実りました。

 ひとり分に青じそ10枚入りです。
 
 “老化防止”のほかに“メタボ予防”の効能もある
 そうです。

 明日からメニューに載る予定です。

 当店のジュースはお客様の健康に貢献します。  


Posted by shin. at 16:39Comments(2)果実

2012年08月22日

老化防止

 昨日、TVニュースで“青じそ”が老化防止の成分
 を含んでいることが証明されたと報じていました。

 そして、その“青じそ”を使ったジュースを作ってい
 ました。

 それで今日、わざわざ青じそを買ってきて、作って
 みました。

 上手く行ったら、健康メニューにしようかという魂胆
 です。

 レシピも出ていましたが、数値まで覚えていなかっ
 たので、ひとり分に青じそ10枚、パインとミルクは
 適当で作りました。



 試飲の結果、明日また作ることになりました。

 ま、今日飲んだ分で1日は長生きするでしょうか
 ら、良しとすることにしました。  


Posted by shin. at 19:01Comments(2)果実

2012年08月19日

ときどき満席

 暑い日が続くようになって、パーラーが少し忙しく
 なりました。

 お盆のころは、帰省された方がたくさん来て下さ
 いました。

 ときどき満席になって、お待ちいただくときもあり
 ご不便をおかけしました。



 新メニューの桃パフェです。

 さくらんぼパフェが終わったためです。  


Posted by shin. at 17:44Comments(2)果実