2010年10月22日

スープ作り

 昨日、まちなか活性化協議会・自主独立プロジェクトの活動で、スープ作りがありました。
 これは昨年の「鍋合戦」で優勝したスープをレトルトにして販売するための試作品を作るというも
 のです。

 農業高校の食品化学科の調理実習室でありました。農高生の実習授業も兼ねています。































































 宮日の大山さんが取材に見えていました。それにしても近頃の高校生の背が高いこと。

 出来たスープは冷まして、レトルトに加工されます。 
 昨日は参加者分は具剤を入れて、みんなで食べました。とてもおいしかったです。

 商品化されるのが楽しみです。


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