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Posted by みやchan運営事務局 at

2015年12月02日

パフェづくり 2

 昨日、今日と西中の職場体験学習です。

 相変わらずにひまな店の津久見屋です。

 意欲に燃えた来てくれた生徒に今日もパフェづくりです。



 フルーツパフェに挑戦です。



 多分、喜んでくれたと思います。

 今日は、宮崎中央市場に行っています。

 店で学べなかったものを体験しているはずです。  


Posted by shin. at 08:32Comments(0)フルーツパーラー

2015年11月18日

パフェづくり

 昨日から、職場体験学習で中学生が来ています。

 時期的に暇なときで、雨も降っていてとてもお客様の少ない日でした。

 掃除や、陳列などもすんで、特にすることもなくなったので、パフェづくりをしました。



 バナナチョコパフェを希望したので、バナナの切り方から指導です。



 見た目は悪いけどおいしくできました。

 今日は店休日なので、ほかの事業所に行っています。

 明日は、いちごパフェでも作りましょうか。

 で、これって体験学習になるのかしらんと思ったりもして。
  


Posted by shin. at 10:58Comments(0)フルーツパーラー

2015年10月29日

パームス再び

 昨日、月刊パームスの取材がありました。



 今回は商店街の取材で、各店がクーポン券で何らかのサービスをというものです。

 「笑顔」とか「真心」のサービスではだめでしょう。 絶対。
  


Posted by shin. at 08:25Comments(0)フルーツパーラー

2015年09月22日

巨峰のソフト

 ソフトクリームに今日から巨峰を始めました。



 ジャパンプレミアムシリーズの高級ソフトクリームです。

 試食しました。初めての味、とってもおいしい。

 朝夕涼しくなりましたが、こういうときがソフトの季節です。 多分。
  


Posted by shin. at 11:08Comments(0)フルーツパーラー

2015年09月12日

フェイスブック 2



 まあ、おいしそうなパフェ、どこのでしょう?

 はい、津久見屋果實店の桃パフェです。

 U田さん、ありがとうございます。

 で、桃パフェはいよいよ終わりに近づいています。明日まででしょうか。
  


Posted by shin. at 07:56Comments(0)フルーツパーラー

2015年09月11日

フェイスブック



 まあ、おいしそうなパフェ、どこのでしょう?

 はい、津久見屋果實店のバナナチョコパフェです。


 パーラーでは写真を撮られるお客様がたくさんおられます。

 FBで見て来たと言われるお客様もおられますが、自分がしてないので見れないと思っていまし
 た。

 
 でも開いたら見えました。

 勝手に、転用しましたが、M本さん、ありがとうございます。


  


Posted by shin. at 08:08Comments(2)フルーツパーラー

2015年08月29日

桃パフェ

 時期的なものでしょうが、フルーツパーラーには多くのお客様が来られて、感謝しています。

 近ごろ電話などでもよく聞かれるのですが、“桃パフェ”がいつまでかということです。

 おいしい桃があるまでと答えていますが、あと10日くらいでしょうか。

 桃がおいしくないと、桃パフェもおいしくないからです。

 

 2年前、TV取材のときの画像です。
 今の時期はさくらんぼの代わりにピオーネかシャインマスカットです。

 今日、桃とミルクでジュースを作ってみました。予想以上のおいしさです。
 とりあえず、新作発表です。

 
  


Posted by shin. at 08:08Comments(1)フルーツパーラー

2015年07月06日

情熱のパフェ 2

 

 “情熱のパフェ”はそれなりに人気メニューになりました。

 が、先日、子供に「あんなネーミング恥かしくない?」と言われた方がいたそうです。

 いいんです。わかる人にはわかるのです。

 次はもっとアート的に“英雄のパフェ”とか“幸福のパフェ”とか、さらには“ピカソのパフェ”とか
 “ちひろのパフェ”とか命名してみようかしらんとか思ったりもして。  


Posted by shin. at 10:53Comments(0)フルーツパーラー

2015年06月02日

情熱の



 “九州じゃらん”7月号です。

 旅の本です。今月はフルーツパフェの特集です。
 
 オリジナルの南国風のパフェを作ってほしいとの要望で作りました。

 次はネーミングです。悩むこと10分、「めいりん情熱のパフェ」と命名です。

 われながらセンスがないよねとも思いましたが、他店の「KING&QUEEN」、「みやざきの風」、
 「トロピカルHaNaパフェ」などと比べるとまあいい勝負かなとも思ったりもして。

 
  


Posted by shin. at 12:21Comments(0)フルーツパーラー

2015年05月04日

ソフトクリーム

 ソフトクリームの機械が新しくなりました。
 使う原料も変わり、2種類のソフトができるようになりました。

 今はミルクとマンゴーとそのミックスです。



 機械は新しくなったけれど、腕は新しくなりません。
 なかなか写真のようできません。ついつい大盛りになります。
 機械、高かったんですけれど。  


Posted by shin. at 09:57Comments(0)フルーツパーラー

2015年03月29日

たまたまジュース



 少し元気がなくなった“たまたま”でジュースを作りました。

 半分に切って見えてる種を取って、ジューサーにかけるだけ。

 濃厚な、元気ドリンクになりました。  


Posted by shin. at 09:40Comments(2)フルーツパーラー

2015年03月27日

じゃらん取材

 先日、“九州じゃらん”の取材がありました。



 この雑誌のためのオリジナルの南国風のパフェとの注文がありました。

 6月に発売だそうで。、多いところは900人もお客様が増えたそうです。

 そんなに増えると対応できなくて困るのですがと言いながら、



 作ったのがこれです。

 「めいりん情熱のパフェ」

 われながら陳腐なネーミングですが、これがいいのです。といつもの自画自賛です。
  


Posted by shin. at 08:26Comments(0)フルーツパーラー